Egy kis Amerika

Ezt a bejegyzést a "pulled pork" szendvicsnek dedikálom, mert finom.

Az amerikaik konyhamûvészet ugyan nem a szivem csücske, de azt minden képpen el kell ismernem, hogy a kaja hedonizmusban eléggé jók.

Az utóbbi idôben úgy tûnik meglehetôsen sok ismerôsöm lett az államokból és így akarva-akaratlanul rengeteg mindent felszedtem az amerikai kultúráról. Pár hete pl. volt szerencsém megismerkedni a közkedvelt pulled pork szendvicsel. Aminek a fô összetevôje a pulled pork, ami lényegében enyhén füstölt foszlósra sütött disznó hús. Nyami!!! Fitzroyban az egyik sörözôben minden szerdán Texasi grillezôs menü van, ahol egyértelmûen ez a cincált húsos szenyó a legmenôbb kaja. Tömve volt a hely amikor ott voltunk, szóval az ülôhelyért nagyon szemfülesnek kell lenni, de megérte. :)

Aztán pár napja Sydneyben találkoztam a "pulled beef"-el is egy mexikói étteremben. Ez a foszlásig sütött marhahús is eléggé jó. Az étterem amúgy hihetelenül hangulatos és a kaja is jó. Mindenkinek ajánlom aki Newtownban jár és szereti a mexikói karnevál hangulatot. Az étterem kb. a vasútállomással szemben van, a tér másik oldalán. Newtownban mindenképpen érdemes körülnézni ha Sydneyben jár az ember mert egy rakat izgi bolt van a negyedben és egy csomó jó étterem/kajálda van a negyedben, mint a pl. a csokoládé bár hmmmmmm, amit természetesen szintén teszteltünk ;)